PEWNY START. ZAJĘCIA KULINARNE. KARTY PRACY 3

Pewny start. Aktywni zawodowo. Zajęcia kulinarne. Karty pracy 3 to zestaw 80 kart, które są przeznaczone dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, szczególnie z niepełnosprawnością intelektualną.

Celem publikacji jest zapoznanie uczniów:

• ze sztuką garnirowania i carvingu
• z technikami sporządzania zup, dań głównych, sałatek, surówek, deserów.

Tematyka kart:

• zdobienie potraw,
• ozdoby z warzyw i owoców,
• zupy i sosy,
• przekąski, sałatki i surówki,
• mięsa,
• desery.

Uczniowie zyskają nie tylko wiedzę, ale też umiejętności potrzebne w jak najlepszym funkcjonowaniu w dorosłym życiu prywatnym i zawodowym.